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山地酪農家・中洞正 × 東北食べる通信編集長・高橋博之【特別対談】 [学び]

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きょうは”山地酪農家・中洞正 × 東北食べる通信編集長・高橋博之【特別対談】”へ。
「おかあさん、破産するかと思っちゃったわ^^;」と母が嘆くほど乳幼児期に牛乳を飲んで育ったワタクシ。
あいにく身長は152cmで止まりましたが、骨は丈夫。
生まれてこの方骨折したことなぞございません。
長じてからは常においしい牛乳を探しています。
セルビア料理をはじめてからは、カイマックの原乳探しのためにもね。

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ぼたもち [典子食堂]

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Bean cake for Vernal Equinox Day.

一年中のお付き合いではありますが
それでも忘れちゃいけないお彼岸には、ぼたもち。

レシピは飯島奈美さんのものをほぼそのまま↓
https://www.1101.com/life_iijima/2008-09-18.html

桜の塩漬けがまだあるの。
せっかくだから
桜おはぎも作ろうかなぁ。
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