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丸ごとザワークラウトの5日め [典子食堂]

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Sour cabbage, Day 5.

丸ごとザワークラウトの5日め。
重しはむかし母が使っていたものを利用。

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だいぶ水があがり
キャベツのかさが減ってきたので
初日におさまらなかった
3個目の1/4を投入。

ニオイもそれっぽくなってきました。

タグ:セルビア
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