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『Walking Belgrade』内覧会 [出張料理]

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Reception for "Walking Belgrade" at Serbian Embassy.

現在セルビア大使館で開催中の写真展『Walking Belgrade』内覧会で料理を担当しました。
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6月15日~23日まで、セルビア共和国大使館にてセルビアの写真家ブランコ・ブランダイス氏の写真展が開催中です。

今回の写真展では首都ベオグラードの街角風景を撮影する『Walking Belgrade』シリーズから、2004、2005年の作品37点が展示されています。

ブランコ・ブランダイス氏は1956年ベオグラード生まれ。ウィーンで高校を卒業、ベオグラード大学経済学部卒業。 1986年より写真家として活動。展示会はセルビア国内のほか、オーストリア、ハンガリー、イスラエル、日本などで25回以上開催されているそうです。

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会のはじまりは、セルビア共和国特命全権大使 ネナド・グリシッチ閣下の挨拶から。そして、芸術愛好家シロカスターザ代表 ボシュコ・ジュリチュコヴィッチ氏、写真家 ブランコ・ブランダイス氏の挨拶へ。

第二部はバルカントラディショナル音楽の『JapaLkan』とセルビア日本音楽交流推進の会、角崎氏による演奏。ネナド・グリシッチ閣下もギターで加わりました。

第三部 懇親会の料理を典子食堂が担当。フィンガーフードのご依頼でしたが参加者は100名超のため、サンドイッチやデザートなどは、関係各所にも協力をいただきました。
当日メニュー:
・Mezze / 前菜(プロシュート、チーズ、オリーブ)
・Ajvar / アイヴァル
・Pickles / ピクルス
・Sandwich / サンドイッチ
・Šopska salata / セルビア風サラダ
・Ćevapčići / チェヴァプチチ
・Proja / コーンブレッド 
・Pogaca / 聖人の日のパン 
・Sitni Kolaci /プチ・デザート

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・Pogaca / 聖人の日のパン

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・Mezze / 前菜(プロシュート、チーズ、オリーブ)

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・Šopska salata / セルビア風サラダ

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・Ćevapčići / チェヴァプチチ

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・Proja / コーンブレッド

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大使館の職員のみなさま手作りのデザート

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セルビアのワイン



パーティ後半には演奏のアンコール。お客様が手に手を取って民族舞踊のステップを踏み、雰囲気は最高潮。

会話の輪も絶えることなく、ご参加の皆さまそれぞれが思い思いに時間を楽しまれていらっしゃいました。
写真展『Walking Belgrade』にご興味を持たれた方は、ぜひ品川のセルビア共和国大使館までおいでください。

【開催概要】
日時:6月15日(木)~23日(金)11時~17時 ※毎日開催
場所:在日セルビア共和国大使館
入場:無料(一般開放)

● 写真展『Walking Belgrade』のご案内(セルビア大使館HPリンク

タグ:セルビア
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